در شرایط فعلی بازار، سالاد سزار دیگر یک گزینه کمهزینه محسوب نمیشود و در بسیاری از رستورانها به عنوان یک وعده کامل با قیمت قابل توجه عرضه میشود.
در رستورانهای متوسط شهری، سالاد سزار جایگاه متفاوتی پیدا کرده و از یک پیشغذا به یک وعده کامل غذایی تبدیل شده است. در این سطح، استفاده از مرغ با کیفیت بالاتر، پنیر پارمزان واقعی، سس دستساز و مواد تازهتر، باعث افزایش قابل توجه هزینه تمامشده است. قیمت این گروه در بازهای حدود ۷۵۰ هزار تا یکمیلیون تومان قرار میگیرد. در این رده، سالاد سزار دیگر صرفاً یک انتخاب سبک نیست و به عنوان یک وعده ناهار یا شام سبک مورد استفاده قرار میگیرد.
منبع: خبرکده