گروه اقتصاد، در بررسی دقیق وضعیت بازار کالاهای اساسی، بهویژه در بخش مواد غذایی پرمصرف، مشهود است که بازار روغن خوراکی در ماههای اخیر وارد یک دوره آرامش نسبی و ثبات قیمتی شده است.
برخلاف بسیاری از اقلام مصرفی که با نوسانات شدید و ناگهانی روبرو هستند، نرخ انواع روغنهای مایع، آفتابگردان، ذرت و روغنهای نیمهجامد، با الگویی متفاوت رفتار کردهاند.
در حال حاضر، قیمتهای ثبت شده در بازار با نرخهای ماههای گذشته همخوانی داشته و در همان بازه قیمتی مستقر شدهاند، که این امر نشاندهنده یک نوع تعادل موقت میان عرضه و تقاضا در زنجیره تأمین است.
این وضعیت استقرار نرخها در محدوده قبلی، به معنای پایان نوسانات نیست، بلکه میتواند نشانهای از مدیریت موجودی در انبارها یا انتظار بازار برای دریافت سیگنالهای اقتصادی جدید باشد.
اگرچه در حال حاضر شاهد روند افزایشی یا کاهشی در قیمتهای مرجع نیستیم، اما تحلیلگران معتقدند که بازگشت به روند صعودی یا اصلاح قیمتها، به شدت به متغیرهای کلان اقتصادی وابسته است.
عواملی نظیر نرخ ارز، هزینههای لجستیک و حملونقل، قیمت جهانی مواد اولیه کشاورزی و همچنین سیاستهای حمایتی دولت در بخش کالاهای استراتژیک، از جمله مؤلفههای اصلی تعیینکننده در آینده بازار خواهند بود.
در شرایط فعلی که بازار روغن خوراکی در وضعیت «آرام و بدون تغییر» قرار دارد، مصرفکنندگان با نوعی ثبات در بودجهبندی خرید خود مواجه شدهاند. با این حال، با توجه به ماهیت حساس این کالا، همواره باید منتظر تغییر در جهتگیریهای قیمتی بود.
از آنجایی که روغن یکی از اصلیترین بخشهای سبد غذایی خانوارها محسوب میشود، پایش مستمر تغییرات در زنجیره توزیع و تأثیر عوامل ژئوپلیتیک بر قیمت جهانی روغنهای گیاهی، برای پیشبینی دقیقتر روند بازار در ماههای آتی ضروری به نظر میرسد.
همچنین، اگرچه بازار فعلاً در یک منطقه امن از نظر قیمتی حرکت میکند، اما پویایی عوامل اقتصادی نشان میدهد که این آرامش میتواند در هر لحظه تحت تأثیر متغیرهای جدیدی قرار بگیرد.
بر اساس تازهترین رصدهای میدانی صورت گرفته در بازار روغن خوراکی، «روغن نیمه جامد طبیعت» به وزن ۵ کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۱۱۲ هزار تومان به فروش میرسد.
همچنین، «روغن مایع آفنابگردان پختوپز لادن» با وزن ۱.۸ لیتر، با قیمت ۶۴۹ هزار و ۲۲۰ تومان عرضه میشود. «روغن مایع آفنابگردان سرخ کردنی غنچه» با وزن ۸۱۰ گرم نیز با قیمت ۳۲۸ هزار ۸۳۰ تومان در بازار موجود است.
همچنین، «روغن ذرت پختوپز ورژن» به وزن ۹۰۰ گرم، با قیمت ۱ میلیون و ۱۸۸ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
