به‌گزارش خبرگزاری تسنیم، دولت قرقیزستان نزدیک به ۷۰ میلیون دلار برای توسعه صنعت طیور، افزایش ظرفیت تولید داخلی و کنترل قیمت تخم‌مرغ در سال‌های ۲۰۲۶ و ۲۰۲۷ اختصاص می‌دهد؛ برنامه‌ای که احداث واحدهای جدید جوجه‌کشی، کارخانه‌های تولید خوراک طیور، کشتارگاه‌ها و تأسیسات سردخانه‌ای را در بر می‌گیرد و بخشی از سیاست گسترده‌تر این کشور برای مهار تورم مواد غذایی است.
بر اساس فرمان دولتی منتشرشده، این برنامه با هدف تقویت تولید داخلی و توسعه زیرساخت‌های صنعت طیور اجرا خواهد شد. طبق آمارهای رسمی، جمعیت طیور قرقیزستان در پایان سال ۲۰۲۵ به ۸.۶۵ میلیون قطعه رسید که نسبت به سال قبل از آن ۱۱.۹ درصد افزایش نشان می‌دهد.
در چارچوب این برنامه، قرار است چهار مجتمع یکپارچه پرورش طیور در مناطق اوش، چوی، جلال‌آباد و ایسیک‌کول احداث شود. تأمین ذخایر بیشتر خوراک مرغ‌های تخم‌گذار نیز از دیگر اقدامات پیش‌بینی‌شده برای افزایش تولید و کنترل قیمت‌هاست.
توسعه زیرساخت‌های تولید طیور
دولت قرقیزستان ۴ میلیارد سوم، معادل ۴۵.۸ میلیون دلار، برای توسعه زیرساخت‌های جدید صنعت طیور اختصاص خواهد داد. این اعتبار شامل احداث چهار واحد جوجه‌کشی با ظرفیت مجموع ۱۶ میلیون قطعه است.
همچنین ساخت چهار کارخانه تولید خوراک طیور با ظرفیت مجموع ۷۱۵ هزار تن، در کنار احداث چهار کشتارگاه و تأسیسات سردخانه‌ای، در برنامه توسعه این صنعت قرار دارد.
این سرمایه‌گذاری‌ها با هدف افزایش ظرفیت تولید، تقویت زنجیره تأمین و بهبود دسترسی بازار داخلی به محصولات طیور انجام می‌شود.
مهار تورم مواد غذایی و تثبیت قیمت تخم‌مرغ
توسعه صنعت طیور بخشی از برنامه جامع دولت قرقیزستان برای سال‌های ۲۰۲۶ و ۲۰۲۷ به‌منظور مهار افزایش قیمت‌ها و تقویت تولید و عرضه داخلی مواد غذایی است.
دولت اعلام کرده است که افزایش قیمت مواد غذایی فشار مستمری بر خانوارها وارد می‌کند و خطر کاهش درآمد واقعی آن‌ها را به همراه دارد. بر همین اساس، هدف‌گذاری شده است که نرخ تورم در سال ۲۰۲۷ در محدوده ۷.۷ تا ۸.۵ درصد باقی بماند؛ در حالی که پیش‌بینی می‌شود بدون اجرای اقدامات تثبیت قیمت‌ها، این نرخ به ۸.۷ تا ۹.۵ درصد برسد.
دولت همچنین قصد دارد قیمت هر عدد تخم‌مرغ معمولی درجه C۱ را در محدوده ۱۲۰ تا ۱۴۰ سوم، معادل ۱.۳۸ تا ۱.۶۱ دلار، حفظ کند.
برای حمایت از تولیدکنندگان و تحقق این هدف، قرار است ۶۰ هزار تن خوراک اضافی طیور با اعتباری معادل ۲ میلیارد سوم، برابر با ۲۲.۹ میلیون دلار، از محل بودجه دولتی تأمین شود.
بر اساس این برنامه، وزارت کشاورزی قرقیزستان موظف است تا ۳۰ دسامبر ۲۰۲۶ سازوکاری برای کاهش و تثبیت قیمت خوراک طیور و تخم‌مرغ تدوین کند. برای طراحی این سازوکار، بودجه جداگانه‌ای در نظر گرفته نشده است.
رقابت کشورهای آسیای مرکزی برای توسعه صنعت طیور
قرقیزستان تنها کشور آسیای مرکزی نیست که برای افزایش تولید داخلی طیور و تقویت زنجیره تأمین این صنعت سرمایه‌گذاری می‌کند. کشورهای همسایه نیز با اجرای برنامه‌های توسعه‌ای، به‌دنبال افزایش ظرفیت تولید و کاهش وابستگی به واردات هستند.
ازبکستان پروژه‌هایی به ارزش ۴۳۲ میلیون دلار در صنعت طیور برای اجرا تا سال ۲۰۲۸ برنامه‌ریزی کرده است. پیش‌بینی می‌شود این سرمایه‌گذاری، تولید گوشت طیور را ۱۰۰ هزار تن افزایش دهد، ظرفیت تولید خوراک ترکیبی را به ۳.۳ میلیون تن برساند و ظرفیت کشتارگاه‌های مدرن را توسعه دهد.
قزاقستان نیز با هدف کاهش وابستگی به واردات گوشت طیور، طی سال‌های اخیر سرمایه‌گذاری و حمایت دولتی از این صنعت را افزایش داده است. این کشور از سال ۲۰۲۲ تاکنون ۱۷ واحد پرورش طیور را راه‌اندازی کرده و سهم تولید داخلی در تأمین گوشت طیور را از ۶۷ درصد به ۷۹ درصد رسانده است.
قزاقستان همچنین قصد دارد تا سال ۲۰۲۸، با راه‌اندازی ۴۱ واحد دیگر، به خودکفایی کامل در تأمین گوشت طیور دست یابد.
برنامه‌های قرقیزستان، ازبکستان و قزاقستان نشان‌دهنده تلاش کشورهای آسیای مرکزی برای افزایش ظرفیت تولید داخلی، تقویت زنجیره‌های تأمین مواد غذایی و کاهش آسیب‌پذیری در برابر نوسانات بازار است.